Pérez Akaki, P. «Cadenas De mercancías agrícolas Y Desarrollo Sustentable. Una revisión De Cadenas Locales De Productos Tradicionales Mexicanos». Revista Centroamericana De Administración Pública, n.º 70, junio de 2016, pp. 196-27, https://ojs.icap.ac.cr/index.php/RCAP/article/view/51.